°°amatérasu°° مشرفــــــة
عدد المساهمات : 173 نشاط العضوة : 5232 تاريخ الميلاد : 24/06/1994 تاريخ التسجيل : 10/08/2010 العمر : 29 العمل/الترفيه : احب المانغا كثيرا و انا اموت في ايتاشي المزاج : ^^رائع و مرح ^^
| موضوع: شاورما الدجاج الأحد أغسطس 22, 2010 10:49 am | |
| السلام عليكم
المقادير
• 2 رغيف خبز عربي . • 2 كوب شرائح دجاج مطبوخ . • 1 كوب شرائح بصل . • 1/2 كوب مشروم . • 1/2 كوب شرائح فلفل بارد . • 1/2 كوب زبدة . • 1/4 ملعقة صغيرة ثوم مفروم . • 1/4 كوب ماء الدجاج . • ملح وفلفل أسود . • 1/2 كوب شرائح رقيقة خس . • 1/2 كوب شرائح رقيقة بصل . • شرائح طماطم . • 2 ملعقة كبيرة سماق . صلصة الطحينة: • 1 ملعقة كبيرة هردة . • 2 ملعقة كبيرة روب . • 1/2 ملعقة صغيرة روب . • 1/4 ملعقة صغيرة ثوم مدقوق .
الطريقة.... يحمر البصل والثوم في الزبدة ثم يضاف اليه الفلفل البارد ويقلب على نار متوسطة الحرارة لمدة دقيقتان . يضاف الدجاج والمشروم الى البصل ويقلب جيدا لمدة 5 دقائق ثم يضاف اليه ماء الدجاج ويترك على نار هادئة حتى ينشف الماء ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود وملعقة كبيرة من السماق . لعمل الطحينة اخلطي الهردة والروب وعصير الليمون والثوم جيدا حتى يتجانس الخليط. يقطع الرغيف الى نصفين ويحشى كل نصف بخلطة الدجاج والخس والطماطم والبصل وتصب ملعقتان من الطحينة على الدجاج وينشر 14 ملعقة صغيرة واحدة من السماق على وجه الحشوة للزينة .
| |
|
سندريلا بنـوتة جديـــدة
عدد المساهمات : 26 نشاط العضوة : 5000 تاريخ التسجيل : 22/08/2010
| موضوع: رد: شاورما الدجاج الإثنين أغسطس 23, 2010 8:54 am | |
| السلام عليكم ورحمة الله و بركاته جميل جدا يا ميمو انا احبه جدا مع تحياتي سندريلا | |
|
ميمو المراقبة العامة
عدد المساهمات : 229 نشاط العضوة : 5394 تاريخ التسجيل : 07/07/2010 الموقع : فى قلب ماما جريحتوو العمل/الترفيه : بنت مشاكسة المزاج : مجنونـــة هههههه
| موضوع: رد: شاورما الدجاج الأربعاء أغسطس 25, 2010 4:50 am | |
| وعليكم السلام ورحمة الله أهلين أختى جزاكِ الله خيرا على الوصفة الرائعة و ربى يعطيك ألف عافية ننتظر جديدك | |
|
°°amatérasu°° مشرفــــــة
عدد المساهمات : 173 نشاط العضوة : 5232 تاريخ الميلاد : 24/06/1994 تاريخ التسجيل : 10/08/2010 العمر : 29 العمل/الترفيه : احب المانغا كثيرا و انا اموت في ايتاشي المزاج : ^^رائع و مرح ^^
| موضوع: رد: شاورما الدجاج الأربعاء سبتمبر 01, 2010 6:05 pm | |
| | |
|